суббота, 09.59

Клубничный мини-чизкейк в баночке

Порций	5
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Сложно найти человека, который не любит чизкейки. Они настолько вкусные.
Конечно, они требуют времени и внимания, но результат того стоит.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,36 г

Жиры 15,15 г

Углеводы 27,44 г

263 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

154 добавили себе

170

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Песочное печенье

1 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

Ингредиенты на 6 порций:

1 стакан клубники
1 стакан сахара
2 средних лимона
1 стакан печенья, измельченного в мелкую крошку
1 стакан сахарной пудры
6 ст. л. сливочного масла
1 стакан сливочного сыра (комнатной температуры)
1 стакан сливок для взбивания
1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление:

Начнем с соуса. Клубнику режем на мелкие кусочки и кладем в небольшую кастрюльку. Добавляем сахар и сок одного лимона.

Ставим соус на плиту и доводим до кипения на среднем огне. Даем остыть.

В другой кастрюле растапливаем на среднем огне сливочное масло.

В миске смешиваем измельченное печенье и 1/4 стакана сахарной пудры. Добавляем растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем — основа готова.

Основу раскладываем по баночкам и прижимаем аккуратно пальцами. Выпекаем в духовке 12 минут при температуре 200 °С.

Взбиваем сливки. Соединяем их со сливочным сыром, 3/4 стакана сахарной пудры, ванильным экстрактом и цедрой одного лимона. Тщательно перемешиваем. Кладем крем в баночки поверх основы.

Сверху наливаем остывший топинг и наслаждаемся вкусным десертом.
Приятного аппетита!!!