понедельник, 23.16

Сладкое суфле

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

По этому рецепту каждый сможет приготовить нежное и вкусное суфле.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,36 г

Жиры 5,14 г

Углеводы 21,17 г

162 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

135 добавили себе

151

Вам нужно

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте белки до жестких пиков. Когда начнет образовываться пена, медленно добавьте сахар. Для достижения нужной консистенции венчик и миска должны быть обезжирены.

Шаг 2

Взбейте в пену яичные желтки с сахаром.

Шаг 3

Добавьте цедру лимона, творог и щепотку соли в миску с яичными желтками и продолжайте взбивать.

Шаг 4

Осторожно добавьте взбитые белки к творожной смеси. Не перемешивайте слишком сильно, иначе блюдо может стать менее воздушным.

Шаг 5

Смажьте формы для выпечки сливочным маслом и сахаром и выложите в них получившуюся смесь.

Шаг 6

Выпекайте на водяной бане в разогретой до 180°C духовке около 22 - 25 минут. Подавайте суфле сразу после выпекания, чтобы оно не успело осесть. Украсьте десерт сахарной пудрой.