Творожно-маковое суфле
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Легкое творожно-маковое суфле готовится очень быстро, а лакомство получается просто восхитительным. Это отличное блюдо для диетического и детского питания. Для творожно-макового суфле можно выбирать творог и молоко разной жирности и в каждом случае десерт будет разным. Такое лакомство удобнее подавать в креманках и добавлять в него немного шоколада или порезанных фруктов. Творожно-маковое суфле украсит любой стол, а нежный вкус десерта не оставит равнодушным никого.
|
200
КИЛОКАЛОРИЯ
|
и 59 нравится
![Творожно-маковое суфле - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/2f/91/640x.jpg")
Для приготовления нам понадобятся творог, сахар, сметана, яйца, желатин, ванилин, молоко, мак, шоколад.
![Творожно-маковое суфле - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/2f/92/640x.jpg")
Растворяем желатин в молоке и оставляем набухнуть. Быстрорастворимый на 5 минут, обычный на 30 минут.
![Творожно-маковое суфле - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/2f/93/640x.jpg")
Соединяем творог и сахар.
![Творожно-маковое суфле - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/2f/98/640x.jpg")
Добавляем сметану, ванильный сахар и перемешиваем.
![Творожно-маковое суфле - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/2f/99/640x.jpg")
Варим мак в молоке на очень маленьком огне 20 минут.
![Творожно-маковое суфле - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/2f/9a/640x.jpg")
Процеживаем молоко.
![Творожно-маковое суфле - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/2f/9b/640x.jpg")
Нагреваем желатин и вмешиваем в творожную массу.
![Творожно-маковое суфле - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/2f/a1/640x.jpg")
Взбиваем охлажденные белки и вводим частями аккуратно в творожную смесь, аккуратно перемешивая сверху вниз.
![Творожно-маковое суфле - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/2f/a2/640x.jpg")
Добавляем мак, перемешиваем.
![Творожно-маковое суфле - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/2f/a3/640x.jpg")
Раскладываем половину суфле по креманкам.
![Творожно-маковое суфле - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/2f/a7/640x.jpg")
Трем на крупной терке шоколад. Посыпаем суфле.
![Творожно-маковое суфле - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/2f/a8/640x.jpg")
Раскладываем оставшуюся половину суфле по креманкам.
![Творожно-маковое суфле - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/2f/a9/640x.jpg")
Украшаем по желанию шоколадом. Я украсила тертым шоколадом через трафарет. Убираем охладиться суфле в холодильник на несколько часов.
![Творожно-маковое суфле - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/2f/aa/640x.jpg")
Всего получается 4 креманки. Наше суфле готово. Приятного аппетита!
