Ирландский кофейно-сливочный десерт
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Ирландская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Десерт для праздничного новогоднего стола, который станет отличным завершением новогодней ночи. Кофейно- сливочный десерт с добавлением небольшого количества кофейного ликера очень красиво смотрится в порционных бокалах и придется по вкусу всем гостям.
Рекомендация: если вы готовите этот рецепт и для детей, то следует исключить из рецепта ликер. Украсить десерт можно на свой вкус.
|
96
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится
![Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 1](src="/r/x6/0d/31/91/640x.jpg")
Для приготовления десерта понадобятся следующие продукты: сливки, желатин, коричневый сахар, кофейный ликер, сгущенное молоко, взбитые сливки, кондитерская посыпка, кофе.
![Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 2](src="/r/x6/0d/31/92/640x.jpg")
Приготовление этого десерта происходит в два этапа. вначале мы приготовим кофейную составляющую, а потом - желейную. Заварим кофе из растворимого или заварного кофе и 300 мл воды. Дадим кофе немного остыть.
![Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 3](src="/r/x6/0d/31/93/640x.jpg")
Добавим к кофе коричневый сахар.
![Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 4](src="/r/x6/0d/31/94/640x.jpg")
Растворим в теплом кофе желатин.
![Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 5](src="/r/x6/0d/31/95/640x.jpg")
Добавим кофейный ликер.
![Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 6](src="/r/x6/0d/31/96/640x.jpg")
Разливаем полученное желе по формочкам, формочки могут быть любые. Отправляем желе в холодильник на 40 минут до полного застывания.
![Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 7](src="/r/x6/0d/31/97/640x.jpg")
Пока кофейное желе застывает, приготовим сливочное желе. Для этого в миску высыпаем желатин.
![Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 8](src="/r/x6/0d/31/98/640x.jpg")
Заливаем желатин теплыми сливками и даем желатину распуститься.
![Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 9](src="/r/x6/0d/31/99/640x.jpg")
Вливаем в миску сгущенное молоко. Перемешиваем все ингредиенты сливочного желе.
![Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 10](src="/r/x6/0d/31/9a/640x.jpg")
Из холодильника достаем кфейное желе и выкладываем кусочки желе в бокалы или стаканы. Нужно наполнить емкость кофейным желе на 2/3.
![Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 11](src="/r/x6/0d/31/9b/640x.jpg")
Теперь заливаем кофейное желе сливочным желе и отправляем желе до полного застывания в холодильник.
![Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 12](src="/r/x6/0d/31/9c/640x.jpg")
Перед подачей десерта к столу украшаем верх десерта взбитыми сливками и кондитерской посыпкой.
![Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 13](src="/r/x6/0d/31/9d/640x.jpg")
Подаем десерт порционно.
![Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 14](src="/r/x6/0d/31/9e/640x.jpg")
Сладких и вкусных Вам Новогодних праздников!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |