Plushka
пятница, 15.16
Шоколадная панна котта
| Порции | 4 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Сложно поверить, но это десерт с низким содержанием жира.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,03 г
Жиры 3,04 г
Углеводы 24,09 г
|
110
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 12 нравится129 добавили себе
145
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Чай, кофе, какао
Шаги приготовления
Шаг 1
![Шоколадная панна котта - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/d8/19/640x.jpg")
Налейте холодное обезжиренное молоко в средних размеров кастрюлю. Добавьте желатин. И оставьте набухать в течении нескольких минут.
Шаг 2
![Шоколадная панна котта - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/d8/1a/640x.jpg")
Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и нагревайте молоко около 3-5 минут, помешивая, пока желатин не растворится.
Шаг 3
![Шоколадная панна котта - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/d8/1b/640x.jpg")
Аккуратно добавьте нежирный ванильный йогурт, какао-порошок и сахар, и продолжайте помешивать на слабом огне, теперь уже пока не растворится сахар.
Шаг 4
![Шоколадная панна котта - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/d8/1d/640x.jpg")
Снимите с огня и распределите по десертным стаканам. Поставьте в холодильник на 2-3 часа или на всю ночь.
Шаг 5
![Шоколадная панна котта - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/d8/1e/640x.jpg")
Подавайте, украсив блюдо сливками, свежими ягодами или шоколадной стружкой.
