madishka
четверг, 22.59
Банановый пудинг
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Очень легкий и нежный
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,21 г
Жиры 6,65 г
Углеводы 26,02 г
|
174
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 22 нравится202 добавили себе
228
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Банановый пудинг - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ff/b2/640x.jpg")
Молоко коровье
2 ст.
Ванилин
1 щеп.
Сахар-песок
70 г
Банан
2 шт.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Песочное печенье
14 шт.
Яичный желток
2 шт.
Крахмал картофельный
1 ч. л.
Молоко нагреем, но не дадим закипеть. Желтки слегка взбиваем венчиком и влив к ним около четверти нагретого молока, продолжаем мешать. Вливаем смесь желтков и молока в предварительно смешанные сухие ингредиенты, взбиваем венчиком и отправляем в кастрюлю с оставшимся молоком.
Шаг 2
![Банановый пудинг - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ff/b3/640x.jpg")
Помешивая готовим на среднем огне до загустения. Снимаем. Даем остыть (пудинг еще немного загустеет) под крышкой (во избежание образования пленочки).
Шаг 3
![Банановый пудинг - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ff/b4/640x.jpg")
Тем временем приготовим формочки, на дно которых нам предстоит уложить печенье и нарезанные кружочками бананы.
Шаг 4
![Банановый пудинг - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ff/b5/640x.jpg")
Заливаем пудингом. Кладем еще пару печенек и кружочков банана и вливаем оставшийся пудинг. В зависимости от формочки можно сделать несколько слоев чередуя печенье-банан-пудинг.
Шаг 5
![Банановый пудинг - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ff/b6/640x.jpg")
Украшаем (часто в этих целях используют взбитые сливки).
