понедельник, 13.53

Диетический чизкейк на желатине

Порций	10
Время	12 часов
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Немного исправила рецепт - была ошибка в единицах измерения

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,99 г

Жиры 4,48 г

Углеводы 13,56 г

115 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 27 нравится

209 добавили себе

240

Вам нужно

Крупы

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Сироп шоколадный

10 мл

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Хлопья перемолоть в крошку, банан пюрировать блендером. Все ингредиенты смешать до однородной массы и выложить на дно разъемной формы диаметром 20-23 см. Форму желательно застелить бумагой для выпечки. Выпекать 15 минут при 200 градусах, остудить.

Шаг 2

Желатин замочить в молоке до разбухания, затем поставить на медленный огонь и нагреть до растворения (не кипятить).

Шаг 3

Творог, йогурт и подсластитель (я использую стевиозид, но рецепт позволяет взять любой подсластитель на Ваш вкус – сахар, мед, сироп, варенье и т.д.) смешать в большой миске и взбить. Добавить молоко с желатином, перемешать и через некоторое время еще раз взбить.

Шаг 4

Клубнику разморозить в дуршлаге, в сок от клубники добавить желатин, оставить на несколько минут для набухания, затем нагреть до растворения. Клубнику измельчить блендером с подсластителем, добавить сок с желатином и тщательно перемешать.

Шаг 5

Сироп шоколадный

10 мл

На оставшую основу выложить творожный крем, сверху аккуратно распределить клубничный слой, обернуть форму пленкой и поставить в холодильник на ночь. По истечении времени провести тонким ножом по краю формы, снять бортики и отрезать кусочки:) При подаче полить шоколадным сиропом.