Шоколадный пудинг
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Давайте удивим гостей? Приготовим обычный шоколадный пудинг, но подадим его в виде рассады с мятой. Очень эффектно и вкусно! Кстати, в сам шоколадный пудинг можно добавить экстракт мяты, чтобы придать ему мятную нотку свежести. Но это, уже на любителя.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
254
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 40 нравится
![Шоколадный пудинг - Шаг 1](src="/r/x6/03/b0/84/640x.jpg")
Для приготовления шоколадного пудинга возьмите сливки, шоколад темный, масло сливочное, крахмал, сахар, печенье шоколадное песочное, и для украшения веточки мяты.
![Шоколадный пудинг - Шаг 2](src="/r/x6/03/b0/85/640x.jpg")
В небольшой сотейник высыпьте сахар.
![Шоколадный пудинг - Шаг 3](src="/r/x6/03/b0/86/640x.jpg")
Добавьте крахмал.
![Шоколадный пудинг - Шаг 4](src="/r/x6/03/b0/87/640x.jpg")
Высыпьте какао и добавьте щепотку соли.
![Шоколадный пудинг - Шаг 5](src="/r/x6/03/b0/88/640x.jpg")
Все перемешайте.
![Шоколадный пудинг - Шаг 6](src="/r/x6/03/b0/89/640x.jpg")
Теперь частями вводите 1 стакан сливок, каждый раз перемешивая, избавляясь от комков. Сливки, кстати, можно заменить на молоко.
![Шоколадный пудинг - Шаг 7](src="/r/x6/03/b0/8a/640x.jpg")
Мешайте, пока полностью не растворится крахмал.
![Шоколадный пудинг - Шаг 8](src="/r/x6/03/b0/8b/640x.jpg")
Затем добавьте оставшиеся сливки.
![Шоколадный пудинг - Шаг 9](src="/r/x6/03/b0/8c/640x.jpg")
Перемешайте все хорошенько. Поставьте на огонь.
![Шоколадный пудинг - Шаг 10](src="/r/x6/03/b0/8d/640x.jpg")
Доведите смесь до кипения, варите 5-7 минут до загустения.
![Шоколадный пудинг - Шаг 11](src="/r/x6/03/b0/8e/640x.jpg")
Затем убавьте огонь до минимума, добавьте поломанный на кусочки темный шоколад и снимите с огня. Перемешайте, чтобы шоколад полностью растворился.
![Шоколадный пудинг - Шаг 12](src="/r/x6/03/b0/8f/640x.jpg")
Затем добавьте сливочное масло.
![Шоколадный пудинг - Шаг 13](src="/r/x6/03/b0/90/640x.jpg")
Перемешайте.
![Шоколадный пудинг - Шаг 14](src="/r/x6/03/b0/91/640x.jpg")
Печенье измельчите в крошку. Лучше же брать темное печенье,потому что оно играет роль в качестве земли для нашей рассады.
![Шоколадный пудинг - Шаг 15](src="/r/x6/03/b0/92/640x.jpg")
Шоколадный пудинг разлейте в стаканы на 1/3 и охладите в холодильнике 1,5 часа, затем перед подачей посыпьте крошкой из печенья.
![Шоколадный пудинг - Шаг 16](src="/r/x6/03/b0/93/640x.jpg")
И воткните в каждый стакан стебель мяты. Вот и мята посажена. Самое время удивить гостей!
![Шоколадный пудинг - Шаг 17](src="/r/x6/03/b0/94/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |