суббота, 18.36

Персиковое тирамиссу.

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Другой вариант любимого нам десерта.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,47 г

Жиры 10,05 г

Углеводы 27,39 г

220 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

82 добавили себе

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

	Сахарная пудра	150 г
	Соль	1 щеп.

Соки, воды, напитки

Персиковый сок

300 мл

Сыры

Маскарпоне

300 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Печенье-савоярди (дамские пальчики)

400 г

Яйца

	Яичный белок	4 шт.
	Яичный желток	4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Маскарпоне	300 г
	Сахарная пудра	150 г
	Соль	1 щеп.
	Яичный белок	4 шт.
	Яичный желток	4 шт.

Желток сбить с пудрой до побеления. Белки в другой посуде сбить в пышную массу с солью и ст. л. пудры. Желтки перемешать вилкой с маскарпоне и потом окуратно перемешать с взбитыми белками.

Шаг 2

	Персиковый сок	300 мл
	Печенье-савоярди (дамские пальчики)	400 г

Сок из консервированного персика сливаем, печенье опускаем в сок на 2 секунды, вылажуем в форму и заливаем половиной крема, потом еще один слой печенья и остаток крема. Сверху выкладаем персики.