Sunnny
среда, 19.15
Жареный персик с сыром рикотта
| Порции | 4 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Персики, обжаренные на гриле, с начинкой из сыра рикотта, побрызганные бальзамическим соусом.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,79 г
Жиры 2,69 г
Углеводы 18,57 г
|
110
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится32 добавили себе
44
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Побрызгать решетку гриля антипригарным спреем. Разогреть гриль (средне-сильный огонь).
Шаг 2
Разрезать персики пополам, удалить косточки.
Шаг 3
![Жареный персик с сыром рикотта - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2c/03/640x.jpg")
Жарить половинки персиков на гриле по 4-5 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Положить половинки персиков на тарелку срезом вверх.
Шаг 5
![Жареный персик с сыром рикотта - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2c/04/640x.jpg")
Положить на каждую половинку по 2 ст. ложки сыра рикотта.
Шаг 6
Сбрызнуть бальзамическим соусом.
Шаг 7
Украсить веточкой мяты.
Шаг 8
Бальзамический соус:
Смешать в маленькой кастрюле бальзамический уксус с коричневым сахаром. Варить соус на средне-сильном огне, пока не уменьшится в объеме вдвое (около 3 минут). Снять с огня и немного остудить.
