Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
вторник, 02.15
Апельсиновая панна-котта

Апельсиновая панна-котта

Порции4
Время30 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияДесерты
СпособКлассический
Потрясающе нежный и мягкий десерт с шоколадным кремом и апельсиновым соусом
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,77 г
Жиры 25,66 г
Углеводы 24,26 г
333
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 15 нравится
126 добавили себе
145
5
Вам нужно
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 125 мл
Сливки 30-33%
Сливки 30-33% 600 мл
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 110 г
Сладости, джем, варенье
Апельсиновый джем
Апельсиновый джем 2 ст. л.
Шоколад темный, 45-59% какао
Шоколад темный, 45-59% какао 125 г
Специи, пряности, добавки
Желатин
Желатин 2 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливки 30-33%
Сливки 30-33%600 мл
Сахар-песок
Сахар-песок110 г
Шоколад темный, 45-59% какао
Шоколад темный, 45-59% какао125 г
Молоко коровье
Молоко коровье125 мл
Апельсиновый джем
Апельсиновый джем2 ст. л.
Желатин
Желатин2 ч. л.
Темный шоколад наломать на кусочки и выложить в миску. В сотейнике вскипятить сливки (300 мл), после чего залить ими шоколад, по желанию добавить тертую цедру апельсина и все перемешать пока шоколад полностью не растопится. Бокалы поставить в кастрюлю под уклоном, аккуратно влить горячий шоколадный крем, после чего убрать кастрюлю в холодильник на 2-3 часа для охлаждения
Шаг 2
В миску влить молоко (25 мл), добавить желатин и поставить все на водяную баню до полного растворения желатина. В сотейнике смешать оставшиеся сливки, молоко и сахар, на маленьком огне довести до кипения, после чего снять с огня, добавить желатин и апельсиновый джем. Все тщательно перемешать и остудить до комнатной температуры, после чего распределить по бокалам с застывшим шоколадом. Готовую панна-котту убрать в холодильник на 4 часа или на ночь
Посмотреть еще
sondsika
Гранатовая панна-котта
Итальянская кухня
12
76
2
f1n04ka
Апельсиновая панна-котта
Итальянская кухня
19
126
0
Alraune
Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком
Итальянская кухня
349
823
23
Sunnny
Гранатовая панна-котта
Итальянская кухня
16
87
0
Sunnny
Йогуртовая панна котта с курагой
Итальянская кухня
10
59
0
lily-kitty
Панна котта с малиновым желе
Домашние рецепты
93
337
0
patee
Диетическая панна котта
Итальянская кухня
73
481
0
patee
Панна-котта с манговым соусом
Итальянская кухня
176
414
8
sonia-manj
Ванильная панна-котта
Домашние рецепты
48
252
0
Delano so vkysom
Панна-котта из щавеля
Итальянская кухня
1
14
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта