вторник, 04.23

Тирамису со сливками ☺️

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Рецепт, отличающийся от классического, но от этого не менее вкусный☺️

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,35 г

Жиры 27,33 г

Углеводы 17,09 г

330 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

102 добавили себе

112

Вам нужно

Молочные продукты

Сливки 30-33%

350 мл

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	п/в
	Сахар-песок	4 ст. л.

Сыры

Сыр сливочный

250 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Печенье-савоярди (дамские пальчики)

175 г

Чай, кофе, какао

	Какао	п/в
	Кофе в зернах	п/в

Яйца

Яичный желток

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Яичный желток

4 шт.

Отделить желтки от белков, белки нам не понадобятся.

Шаг 2

Желтки взбить миксером до образования пышной массы.

Шаг 3

	Сахар-песок	4 ст. л.
	Сахар ванильный	п/в

Добавить к желткам сахар и взбивать ещё 2-3 минуты.

Шаг 4

Желтки взбивать на водяной бане: миску поставить на кастрюлю с горячей водой на огонь. Взбивая желтки, довести воду до кипения. Когда вода сильно закипит, снять желтки с огня, чтобы не сварились.

Шаг 5

Сыр сливочный

250 г

К взбитым желткам добавить сливочный сыр. Взбивать миксером 2-3 минуты.

Шаг 6

Сливки 30-33%

350 мл

В отдельной емкости взбить сливки. Взбивать до такого состояния, когда сливки с венчика не сползают, а остаются неподвижными. По желанию в сливки можно добавить алкоголь: коньяк или ликёр.

Шаг 7