Алина Боджолян
Monday, 00.50
Мороженое с корицей

Мороженое с корицей

Порции4
КухняДомашние рецепты
КатегорияДесерты
СпособКлассический

Сливочно-ванильное мороженое с корицей - превосходный топпинг для любых яблочных, тыквенных и карамельных десертов.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 3.51 г
Жиры 20.4 г
Углеводы 21.29 г
278
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anna Ivan4enko нравится
10 добавили себе
11
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1

Довести до кипения молоко со сливками и солью в кастрюле на медленном огне (не кипятить).

Шаг 2

Одновременно взбить яичные желтки с сахаром. Когда молоко начнет закипать, перелить половину молочной смеси в желтки и взбить.

Шаг 3

Перелить смесь обратно в кастрюлю с молоком.

Шаг 4

Еще раз довести до кипения и варить, постоянно помешивая, пока не загустеет (6-8 минут).

Шаг 5

Процедить через мелкое сито.

Шаг 6

Добавить ванилин и корицу, перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа (желательно на ночь).

Шаг 7

Положить в аппарат для мороженого и готовить в соответствии с инструкцией.

Шаг 8

Получится около 1 кг мороженого.

Тематические подборки

ДесертыМороженое

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта