пятница, 23.41

Суфле ягодное запечённое

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Нежное суфле с натуральными ягодками

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,8 г

Жиры 1,18 г

Углеводы 12,71 г

75 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

56 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Стевия

п/в

Масла, жиры

Сливочное масло

5 г

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

10 г

Сахар, мёд, соль

Сахар ванильный

15 г

Соки, воды, напитки

Вода

30 мл

Фрукты, ягоды

Брусника

200 г

Яйца

Яичный белок

125 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яичный белок	125 г
	Стевия	п/в
	Брусника	200 г
	Крахмал кукурузный	10 г
	Вода	30 мл
	Сливочное масло	5 г
	Сахар ванильный	15 г

1. Ягоды , в моем случае -брусника, перемолоть в блендере до состояния пюре. Крахмал развесит в холодной воле, добавить к ягодам, прогреть до загустения. 2. Белки взбить до пиков с сахзамом (20-25 г) ( или сахаром 100 -125г). Аккуратно смешать с остывшим ягодным пюре. 3. Разлить по формочкам предварительно смазанным сливочным маслом и присыпанным сахаром не до верха, будет подниматься в духовке ( цепляясь за сахар на стеночках). 4. На 180 градусов на 10-15 минут, поглядывайте, духовки разные.