Mohn Broetchen
среда, 18.39
Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Порций20
Время1 час
КухняМексиканская кухня
КатегорияКонфеты и сладости
СпособКлассический

В этом шоколадном чуде объединены сладость, пряность и немножко дерзости.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,65 г
Жиры 29,46 г
Углеводы 42,07 г
436
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Victoria ParkhomenkoSvetlana MaslievaМария СмирноваMia Bacradze и 5 нравится
97 добавили себе
106
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сливки 35-40%
Сливки 35-40% 0,5 ст.
Сладости, джем, варенье
Шоколад молочный
Шоколад молочный 225 г
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 0,2 ч. л.
Корица
Корица 0,2 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
Перец кайенский (чили) молотый 0,1 ч. л.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 50 г
Кофе молотый
Кофе молотый 1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шоколадные трюфели - Шаг 1
Шоколад молочный
Шоколад молочный225 г

Мелко нарубите черный шоколад. Выложите его в термостойкую емкость.

Шаг 2
Шоколадные трюфели - Шаг 2

В небольшую кастрюлю налейте полстакана жирных сливок. Разогрейте, пока по краям не появятся мелкие пузырьки.

Шаг 3
Шоколадные трюфели - Шаг 3
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%0,5 ст.

Быстро вылейте разогретые сливки в емкость с шоколадом.

Шаг 4
Шоколадные трюфели - Шаг 4

Дайте постоять, горячие сливки сделают свое дело.

Шаг 5
Шоколадные трюфели - Шаг 5

Через несколько минут смешайте сливки с расплавленным шоколадом.

Шаг 6
Шоколадные трюфели - Шаг 6
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт0,2 ч. л.
Кофе молотый
Кофе молотый1 ч. л.

Добавьте ваниль. Затем чайную ложку заваренного крепкого кофе.

Шаг 7
Шоколадные трюфели - Шаг 7
Перец кайенский (чили) молотый
Перец кайенский (чили) молотый0,1 ч. л.
Корица
Корица0,2 ч. л.

Немного кайенского перца и корицы.

Шаг 8
Шоколадные трюфели - Шаг 8

Смешайте все хорошенько и дайте настояться при комнатной температуре около часа. после поставьте в холодильник минут на 15.

Шаг 9
Шоколадные трюфели - Шаг 9

Сформируйте с помощью ложки шарики. Не обязательно правильной формы - этого будет трудно добиться. Отправьте конфеты еще на полчаса в холодильник.

Шаг 10
Шоколадные трюфели - Шаг 10
Какао
Какао50 г

Теперь обваляйте шарики в сладком какао-порошке. Можно сделать это несколько раз, пока они полностью не покроются какао.

Шаг 11
Шоколадные трюфели - Шаг 11

Готово!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Домашние шоколадные трюфели
Домашние рецепты
83
275
5
Денис Власенко
KepDi
Шоколадные трюфеля
Домашние рецепты
5
32
0
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадные трюфели
Домашние рецепты
21
88
0
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадные трюфели с ликером
Домашние рецепты
5
36
1
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадные трюфели
Домашние рецепты
9
42
0
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадные трюфели с миндалем
Домашние рецепты
14
69
2
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадные трюфели
Домашние рецепты
15
106
0
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадные трюфели
Домашние рецепты
10
57
1
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадные трюфели с чили
Домашние рецепты
13
82
0
Lera Stubareva
valeristu
Шоколадные трюфели с голубым сыром
Домашние рецепты
0
16
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта