пятница, 23.35

Шоколадно-карамельная помадка

Порции	24
Время	10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Вкуснейшая помадка из шоколадного слоя с нутеллой и сгущенным молоком и карамельного со сливками, посыпанная измельченными крендельками.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,54 г

Жиры 20,15 г

Углеводы 45,79 г

389 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Молочные продукты

	Молоко сгущенное	400 мл
	Сливки 35-40%	1 ст. л.

Сладости, джем, варенье

	Карамель	240 г
	Нутелла	240 г
	Шоколадные чипсы из темного шоколада	280 г

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

1 ст. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Крендель

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Побрызгать форму для выпечки 20х20 см спреем, застелить пергаментом, снова побрызгать спреем и отложить в сторону.

Шаг 2

	Молоко сгущенное	400 мл
	Сливочное масло	50 г
	Ванильный экстракт	1 ст. л.

Шоколад:
Смешать в миске сгущенное молоко с маслом и поставить на паровую баню. Когда масло растопится, добавить ванилин и перемешать.

Шаг 3

	Шоколадные чипсы из темного шоколада	280 г
	Нутелла	240 г

Добавить шоколадные чипсы и нутеллу. Помешивать, пока шоколад не растопится, и масса не станет однородной.

Шаг 4

Аккуратно перелить в приготовленную форму.

Шаг 5

	Карамель	240 г
	Сливки 35-40%	1 ст. л.

Карамель:
Смешать карамель со сливками в небольшой миске. Убрать в микроволновку на 45 секунд, достать и перемешать. Продолжать растапливать в микроволновке интервалами по 30 секунд, доставая и перемешивая, пока масса не станет однородной.

Шаг 6

Полить растопленной карамелью слой шоколада.

Шаг 7

Воткнуть нож карамельный и шоколадный слои и сделать волнообразное движение, придавая помадке текстуру.

Шаг 8