Шоколадная помадка с морской солью
| Порций | 36 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
Помадка из растопленного шоколада со сгущенным молоком и нутеллой, посыпанная морской солью.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
388
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится
Смазать дно и стенки квадратной формы для выпечки (20 х 20 см) маслом. Застелить пергаментом.
![Шоколадная помадка с морской солью - Шаг 2](src="/r/x6/02/17/8a/640x.jpg")
Смешать в небольшой стеклянной миске сгущенное молоко с ванилином, шоколадными чипсами и нутеллой.
![Шоколадная помадка с морской солью - Шаг 3](src="/r/x6/02/17/8b/640x.jpg")
Нарезать масло кубиками по 1 см и добавить в миску.
Положить миску на небольшую кастрюлю со слабо кипящей водой (образуя паровую баню). Вода в кастрюле не должна доходить до дна миски.
Помешивать, пока шоколад не растопится, и масса не станет однородной (5-7 минут).
![Шоколадная помадка с морской солью - Шаг 6](src="/r/x6/02/17/8c/640x.jpg")
Выложить шоколадную массу в приготовленную форму, разровнять поверхность лопаточкой и посыпать морской солью.
Убрать в холодильник, пока не затвердеет (минимум на 2 часа).
Подержать острый нож под струей горячей воды, высушить и провести им вдоль краев формы, чтобы отделить от нее помадку.
Приподнять помадку за края пергамента и выложить из формы.
Отделить от пергамента и нарезать на квадраты около 2 см.
![Шоколадная помадка с морской солью - Шаг 11](src="/r/x6/02/17/8d/640x.jpg")
Хранить помадку в холодильнике в закрытой таре или обернутой пергаментом или фольгой.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |