Шоколадно-кокосовые шарики

Положить банан, 240 грамм (1 стакан) кокосовой стружки и какао в кухонный комбайн и взбить до однородной массы.

Продолжая взбивать, понемногу добавить измельченные финики. Тщательно взбить.

Добавить стевию и ванильный экстракт.

Выложить смесь в миску и добавить шоколадные чипсы (или измельченный шоколад).

Положить оставшуюся кокосовую стружку на тарелку.

Слепить из шоколадной смеси 14 маленьких шариков и обвалять их в стружке.
Если не собираетесь есть шарики сразу, желательно поставить их в холодильник, чтобы немного затвердели.

Пищевая ценность: калории - 134, жиры - 7 г, клетчатка - 3 г, углеводы - 21 г, белки - 2 г.