вторник, 18.26

Домашняя шоколадная паста

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,12 г

Жиры 24,67 г

Углеводы 27,68 г

355 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

37 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

	Молоко коровье	400 мл
	Молоко коровье сухое	60 г

Орехи, семечки

	Лесной орех (фундук)	160 г
	Миндаль	40 г

Сахар, мёд, соль

Мёд

40 г

Сладости, джем, варенье

	Шоколад молочный	150 г
	Шоколад темный, 60-69% какао	150 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лесной орех (фундук)	160 г
	Молоко коровье сухое	60 г
	Шоколад темный, 60-69% какао	150 г
	Мёд	40 г
	Миндаль	40 г
	Молоко коровье	400 мл
	Шоколад молочный	150 г

. Разогреть духовку до 150 градусов. Обжарить миндаль и фундук в течение 10 минут. Охладить. Потереть лесные орехи между ладонями, чтобы очистить их от шкурок.

Добавить в ковшик молоко, сухое молоко и мед и довести до кипения. Снять с огня.

Положить орехи в блендер и измельчить до пастообразного состояния.

Измельчить молочный и горький щоколад, растопить их на водяной бане или в микроволновой печи на режиме «Разморозка».

Добавить растопленный шоколад в блендер к ореховой пасте, влить туда молочную смесь и быстро взбить до объединения. Протереть смесь через сито (я пропускаю этот момент), разлить по стерилизованным банкам, охладить и убрать в холодильник.

Подавать только после полного охлаждения (до этого смесь будет казаться очень жидкой).

Хранить в холодильнике 1 неделю.