суббота, 23.31

Макаруны

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Французская кухня
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Вкусное,нежное миндальное печенье с прослойкой из белого и горького шоколада

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,42 г

Жиры 12 г

Углеводы 59,78 г

361 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 128 нравится

662 добавили себе

794

Вам нужно

Орехи, семечки

Миндаль

110 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

250 г

Сладости, джем, варенье

Шоколадная паста

п/в

Специи, пряности, добавки

Ваниль

0,5 шт.

Яйца

Яичный белок

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Миндаль	110 г
	Сахар-песок	200 г

Измельчаем миндаль в кухонном комбайне, добавляем сахарный песок и смешиваем до однородного состояния.

Шаг 2

	Ваниль	0,5 шт.
	Сахар-песок	50 г
	Яичный белок	3 шт.

Разделяем стручок ванили вдоль, достаем семена.

Перемешиваем семена с сахаром. Взбиваем яичные белки до пены, постепенно добавляем сахар, пока смесь не достигнет консистенции безе (не очень сухого), добавляем миндальную смесь, быстро перемешиваем (тесто должно стать жидким).

Шаг 3

Накрываем противень пергаментной бумагой, с помощью кондитерского мешка выкладываем круглые печенья 4 см диаметром. Отставляем их на 30-40 минут, пока не затвердеют. Разогреваем духовку до 150 градусов и выпекаем 8-10 минут. Даем остыть.

Шаг 4