суббота, 03.40

Клубничный чизкейк без выпечки

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Бывает, очень хочется сладкого, но нет желания возиться с тестом, включать духовку. Вот, в такие минуты и выручают подобные десерты. Они очень просты в приготовлении и не занимают много времени. Но при этом это всегда вкусно и эффектно при подаче. Я редко подаю блюда порционно в стаканах, но такой вариант чизкейка без выпечки мне очень понравился. Угощайтесь!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,09 г

Жиры 10,64 г

Углеводы 20,22 г

190 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 66 нравится

180 добавили себе

250

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Песочное печенье

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления клубничного чизкейка без выпечки нам понадобятся клубника, печенье, растопленное сливочное масло, творог, йогурт или сметана, сахар, сливки, базилик.

Шаг 2

В глубокой миске соединяем творог, йогурт и сахар.

Шаг 3

Перемешиваем до однородности.

Шаг 4

Сливки 30-33%

200 мл

В чаше миксера взбиваем сливки.

Шаг 5

Добавляем к ним творожную массу.

Шаг 6

И снова взбиваем.

Шаг 7

Песочное печенье

200 г

Печенье измельчаем в крупную крошку.

Шаг 8

Сливочное масло

1,5 ст. л.

Буквально по чайной ложке подливаем в него растопленное сливочное масло.

Шаг 9

И перемешиваем до образования мокрой крошки.

Шаг 10

Клубника

500 г

Клубнику моем, отрываем хвостики и режем на половинки.

Шаг 11

В стаканы или креманки для подачи на дно выкладываем мокрую крошку из печенья, затем - слой взбитых сливок.

Шаг 12

Далее по кругу, разрезом к стенке стакана, выкладываем клубнику. И внутрь снова насыпаем мокрую крошку.

Шаг 13

Сверху выкладываем очередную порцию сливок и украшаем клубникой. Готовый чизкейк можно подавать сразу же или оставить минут на 20 в холодильнике. Единственное, учитывайте, что клубника будет пускать сок.

Шаг 14

Базилик

8 шт.

Перед подачей, сверху чизкейк украшаем листиками базилика и остатками мокрой крошки.

Шаг 15

Приятного аппетита!

Шаг 16

Радуйте родных и близких!

Клубничный чизкейк без выпечки

Тематические подборки

Похожие рецепты