![Клубничный чизкейк без выпечки](https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/ec/640m.jpg)
Клубничный чизкейк без выпечки
Порции | 4 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Торты |
Способ | Классический |
Бывает, очень хочется сладкого, но нет желания возиться с тестом, включать духовку. Вот, в такие минуты и выручают подобные десерты. Они очень просты в приготовлении и не занимают много времени. Но при этом это всегда вкусно и эффектно при подаче. Я редко подаю блюда порционно в стаканах, но такой вариант чизкейка без выпечки мне очень понравился. Угощайтесь!
190
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/ed/640x.jpg")
Для приготовления клубничного чизкейка без выпечки нам понадобятся клубника, печенье, растопленное сливочное масло, творог, йогурт или сметана, сахар, сливки, базилик.
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/ee/640x.jpg")
В глубокой миске соединяем творог, йогурт и сахар.
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/ef/640x.jpg")
Перемешиваем до однородности.
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/f0/640x.jpg")
В чаше миксера взбиваем сливки.
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/f1/640x.jpg")
Добавляем к ним творожную массу.
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/f2/640x.jpg")
И снова взбиваем.
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/f3/640x.jpg")
Печенье измельчаем в крупную крошку.
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/f4/640x.jpg")
Буквально по чайной ложке подливаем в него растопленное сливочное масло.
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/f5/640x.jpg")
И перемешиваем до образования мокрой крошки.
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/f6/640x.jpg")
Клубнику моем, отрываем хвостики и режем на половинки.
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/f7/640x.jpg")
В стаканы или креманки для подачи на дно выкладываем мокрую крошку из печенья, затем - слой взбитых сливок.
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/f8/640x.jpg")
Далее по кругу, разрезом к стенке стакана, выкладываем клубнику. И внутрь снова насыпаем мокрую крошку.
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/f9/640x.jpg")
Сверху выкладываем очередную порцию сливок и украшаем клубникой. Готовый чизкейк можно подавать сразу же или оставить минут на 20 в холодильнике. Единственное, учитывайте, что клубника будет пускать сок.
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/fa/640x.jpg")
Перед подачей, сверху чизкейк украшаем листиками базилика и остатками мокрой крошки.
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/fb/640x.jpg")
Приятного аппетита!
![Клубничный чизкейк без выпечки - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/c3/fc/640x.jpg")
Радуйте родных и близких!