пятница, 13.35

Шоколадные пироженные рулетики

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

🍫🍫🍫

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,21 г

Жиры 31,81 г

Углеводы 11,68 г

353 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

94 добавили себе

101

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахарная пудра

4 ст. л.

Сыры

Сыр сливочный

200 г

Чай, кофе, какао

Какао

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Разрыхлитель	0,5 ч. л.
	Сахарная пудра	2 ст. л.
	Какао	2 ст. л.
	Яйцо куриное	3 шт.
	Мука пшеничная	2 ст. л.

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой.
2. К белкам подмешать желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты.
3. Противень застелить бумагой, вылить в него тесто, разровнять.
4. Выпекать при 200 °C 10 минут.
5. Перевернуть корж на влажное полотенце, смочить бумагу водой и снять её с коржа.
6. Разрезать коржи на 2 части, скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить.

Шаг 2

	Сахарная пудра	2 ст. л.
	Сливочное масло	100 г
	Сыр сливочный	200 г

Для начинки хорошо смешать составляющие.

Шаг 3

Выложить начинку на коржи, скатать в рулеты и убрать в холодильник на 1 час.
9. Охлажденные рулеты разрезать на части и посыпать сахарной пудрой с корицей.