суббота, 21.15

Бисквит ,,Розы на снегу"

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Иранская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Классический бисквит с ананасами и киви.Да ,не удивляйтесь ,первое упоминание о бисквите было в Древней Персии.А потом уже была Викторианская Англия и Франция.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,17 г

Жиры 5,46 г

Углеводы 24,82 г

167 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

34 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

	Молоко сгущенное	0,5 ст.
	Сметана 20%	400 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1 ст.

Сладости, джем, варенье

Ананасы консервированные

1 шт.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	1 щеп.
	Загуститель	1 ст. л.

Фрукты, ягоды

	Апельсин	1 шт.
	Киви	3 шт.

Яйца

Яйцо куриное

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	6 шт.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Сахар-песок	1 ст.
	Ванилин	1 щеп.

Охлажденные яйца разделить на желтки и белки.

Шаг 2

Взбить желтки с половиной стакана сахара.

Шаг 3

Белки взбиваем на небольших оборотах,постепенно добавляем вторую половину сахара.Прибавляем обороты,взбивая до стойких пиков.

Шаг 4

1/3 белков добавляем к желткам.

Шаг 5

Просеянную муку ,добавляем частями,Вымешивая лопаткой.

Шаг 6

К тесту добавляем оставшиеся белки,Выкладываем в подготовленную форму.Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 .

Шаг 7

Готовый бисквит ставим на решетку и оставляем на 8 часов.

Шаг 8

Разрезаем на 3 коржа.

Шаг 9

	Сметана 20%	400 г
	Молоко сгущенное	0,5 ст.
	Загуститель	1 ст. л.
	Ананасы консервированные	1 шт.
	Киви	3 шт.

Взбиваем сметану со спущенным молоком или 100г сахарной пудры,добавляем загуститель.Смазываем коржи ,в произвольном порядке выкладываем нарезанные фрукты.

Шаг 10