Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
понедельник, 00.57
Черничный торт

Черничный торт

Порций10
Время1 час 35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Торт с начинкой из черничного пюре, испеченный в форме буханки. Налейте по чашечке чая или по стакану молока - и подавайте на завтрак!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,73 г
Жиры 9,73 г
Углеводы 47,56 г
294
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится
41 добавил себе
51
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 120 г
Молочные продукты
Сметана
Сметана 120 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 360 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 0,2 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 300 г
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 0,5 ч. л.
Фрукты, ягоды
Черника
Черника 310 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для выпечки хлеба маслом.
Отрезать 2 листа пергамента по размеру формы плюс 2-2.5 см с каждой стороны.

Шаг 2

Положить листы в форму крест-накрест, чтобы края пергамента свисали с боков. Слегка смазать пергамент.

Шаг 3
Черника
Черника310 г
Сахар-песок
Сахар-песок300 г

Положить чернику в кухонный комбайн, добавить 2 столовые ложки сахара и сбить в пюре. Отложить в сторону.

Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная360 г
Соль
Соль0,5 ч. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель0,2 ч. л.

Смешать в миске муку, соль и разрыхлитель. Отложить в сторону.

Шаг 5
Сливочное масло
Сливочное масло120 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт0,5 ч. л.

Взбить в другой миске масло с оставшимся сахаром.
Добавить яйца и ванилин, взбить до однородной массы.

Шаг 6
Сметана
Сметана120 мл

Продолжая взбивать на низкой скорости, понемногу добавить мучную смесь, чередуя со сметаной (начать и закончить мучной смесью).

Шаг 7

Выложить половину теста в приготовленную форму для выпечки. Отмерить 0.5 стакана ягодного пюре и выкладывать ложкой в форму с тестом. Положить сверху вторую половину теста и нанести на него оставшееся ягодное пюре.
Воткнуть нож в тесто и сделать им легкое круговое движение.

Шаг 8

Выпекать 65-70 минут при температуре 175С, пока поверхность не подрумянится.
Проверить готовность зубочисткой.

Шаг 9

Достать из духовки и положить на решетку для охлаждения на 30 минут.
Достать торт из формы вместе с пергаментом.

Шаг 10

Положить торт на сервировочное блюдо и полностью охладить, прежде чем разрезать.

Посмотреть еще
lily-kitty
Черничный торт
Домашние рецепты
7
60
0
lily-kitty
Черничный торт с глазурью из сливочного сыра
Домашние рецепты
11
66
0
Snowkitti
Черничный торт-суфле
Домашние рецепты
8
58
0
SophyDemange
Шоколадный торт
Английская кухня
5
38
0
dragut-farida
Тортик черничный
Американская кухня
18
94
0
zefirchik06
Торт с чернично-йогуртовым муссом
Домашние рецепты
21
208
4
Povar
Торт Наполеон
Домашние рецепты
222
1.08K
16
Povar
Желейный вишневый торт
Домашние рецепты
21
137
0
Masha
Торт из безе с шоколадным кремом
Домашние рецепты
45
209
3
Larisa
Персиковый торт-суфле
Домашние рецепты
49
227
2
Larisa
Гречневый торт
Австрийская кухня
25
131
5
Olga03
Творожный торт с клубникой
Португальская кухня
63
323
3
Olga03
Лимонный торт
Французская кухня
25
121
0
Olga03
Немецкий творожный торт
Немецкая кухня
46
275
3
Nina
Шоколадный торт с ириской
Домашние рецепты
23
114
0
Nina
Клубничный блинный торт
Домашние рецепты
23
107
1
Nick
Торт "Рыжик"
Русская кухня
17
131
5
nezabudkaa
Торт шоколадно-творожный
Домашние рецепты
20
85
0
nezabudkaa
Медовый торт с желе
Домашние рецепты
12
69
0
nezabudkaa
Торт Фруктовая фантазия
Домашние рецепты
45
238
8
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта