пятница, 19.19

Ананасовый чизкейк

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Легкий тортик на каждый день

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,29 г

Жиры 23,03 г

Углеводы 29,78 г

340 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

50 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

40 г

Молочные продукты

	Сливки 30-33%	200 г
	Творожный сырок	100 г

Сахар, мёд, соль

Сахар кондитерский

100 г

Сладости, джем, варенье

Ананасы консервированные

1 шт.

Соки, воды, напитки

Вода

200 мл

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	5 г
	Желатин	30 г

Сыры

Сыр сливочный

300 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Песочное печенье

400 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Ананасы консервированные	1 шт.
	Желатин	30 г
	Вода	200 мл

В первой чашке 15г желатина залить 3/4 стакана воды. Во второй остатки желатина залить ананасовым сиропом. Оставить набухать на 40 минут.

Шаг 2

	Песочное печенье	400 г
	Сливочное масло	40 г

Масло предварительно убрать в морозильник на 30 минут. Форму для выпечки застелить бумагой (форму лучше брать разъемную). Печенье измельчить, потереть масло, перемешать и выложить в форму. Поставить в духовку на 15 мин. Дать остыть.

Шаг 3

	Сыр сливочный	300 г
	Творожный сырок	100 г
	Ванилин	5 г
	Сливки 30-33%	200 г
	Сахар кондитерский	100 г

Желатин из первой чашки разогреть на паровой бане до полного растворения. Дать остыть. Перемешать сахар, сливки и щепотку ванилина до растворения сахара. Добавить сыр (almette сливочный, 2 упаковки) и творожный сырок, перемешать до однородной массы. Влить остывший желатин. Сырный крем выложить в форму поверх коржа и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 4

Растопить желатин из 2 емкости, дать остыть. Ананасы порезать и выложить поверх застывшего крема. Залить сиропом и поставить в холодильник еще на час.

Шаг 5