blubery33
суббота, 13.34
ПП Наполеон
| Порции | 3 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты и пирожные |
| Способ | Классический |
Долго думала из чего же сделать коржи, чтоб не из слоенного теста с маслом. С кремом было проще, заварной крем без масла, муки и сахара можно приготовить. И вот спонтанно пришла идея в голову. Из тонких лавашных листов, из которых делают плацинды, вертуты и пироги.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,23 г
Жиры 3,94 г
Углеводы 24,21 г
|
151
КИЛОКАЛОРИЯ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 49 нравится374 добавили себе
427
5
Вам нужно
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 250 мл |
Мука, крахмал
 |
Крахмал кукурузный | 1 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
 |
Заменитель сахара | п/в |
Специи, пряности, добавки
 |
Ванилин | п/в |
Фрукты, ягоды
 |
Лимон | 0,5 шт. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
 |
Лаваш | 3 шт. |
Яйца
 |
Яичный желток | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![ПП Наполеон - Шаг 1](src="/r/x6/0b/3a/58/640x.jpg")
|
Лаваш | 3 шт. |
Я взяла три тонких листа (они квадратные), разрезала их пополам, получилось 6 прямоугольников. Нагрела духовку на максимум и по три шт. на противне пекла ровно по 2 минуты. Они сразу подсыхали и румянились.
Шаг 2
![ПП Наполеон - Шаг 2](src="/r/x6/0b/3a/59/640x.jpg")
Вот так они выглядели.
Шаг 3
![ПП Наполеон - Шаг 3](src="/r/x6/0b/3a/5a/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 250 мл |
|
Крахмал кукурузный | 1 ч. л. |
|
Ванилин | п/в |
|
Заменитель сахара | п/в |
|
Лимон | 0,5 шт. |
|
Яичный желток | 2 шт. |
Смешать молоко, желтки, крахмал, сахзам . Перемешать все и варить на медленном огне до загустения. Из половинки лимона выжать сок и натереть цедру и добавить в крем. Крем остудить и промазать им коржи (5шт), 6-ой измельчить на крошку для обсыпки. Разрезать торт пополам и положить одну половину на другую, получится квадрат повыше (как на фото). Его разрезать на равные три части и обсыпать крошкой. Приятного аппетита! Поверьте, я приготовила его за считанные минуты, а по вкусу не отличишь от настоящего Наполеона. Утром с кофе наслаждалась.
Шаг 4
![ПП Наполеон - Шаг 4](src="/r/x6/0b/3a/5b/640x.jpg")
Не забудьте охладить и немного пропитать в холодильнике.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |