суббота, 13.34

ПП Наполеон

Порции	3
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Долго думала из чего же сделать коржи, чтоб не из слоенного теста с маслом. С кремом было проще, заварной крем без масла, муки и сахара можно приготовить. И вот спонтанно пришла идея в голову. Из тонких лавашных листов, из которых делают плацинды, вертуты и пироги.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,23 г

Жиры 3,94 г

Углеводы 24,21 г

151 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 49 нравится

380 добавили себе

433

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Лаваш

3 шт.

Я взяла три тонких листа (они квадратные), разрезала их пополам, получилось 6 прямоугольников. Нагрела духовку на максимум и по три шт. на противне пекла ровно по 2 минуты. Они сразу подсыхали и румянились.

Шаг 2

Вот так они выглядели.

Шаг 3

Смешать молоко, желтки, крахмал, сахзам . Перемешать все и варить на медленном огне до загустения. Из половинки лимона выжать сок и натереть цедру и добавить в крем. Крем остудить и промазать им коржи (5шт), 6-ой измельчить на крошку для обсыпки. Разрезать торт пополам и положить одну половину на другую, получится квадрат повыше (как на фото). Его разрезать на равные три части и обсыпать крошкой. Приятного аппетита! Поверьте, я приготовила его за считанные минуты, а по вкусу не отличишь от настоящего Наполеона. Утром с кофе наслаждалась.

Шаг 4

Не забудьте охладить и немного пропитать в холодильнике.

ПП Наполеон

Тематические подборки

Похожие рецепты