вторник, 22.10

Чизкейк на тесте из клейковины

Порция	1
Время	4 часа
Кухня	Американская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Легкий и такой любимый сейчас молодежью тортик чизкейк. Его реально приготовить и в домашних условиях просто и быстро. Побалуйте своих детей полезным и вкусным лакомством. Приятного аппетита!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,12 г

Жиры 25,59 г

Углеводы 21,26 г

329 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

6 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

0,5 ст.

Мусорная корзина

Пшеничная клейковина

1,8 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	2 ч. л.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Сахар-песок	0,8 ст.
	Сахар-песок	п/в
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

Пищевой краситель

п/в

Сыры

Сыр сливочный

500 г

Яйца

	Яичный желток	1 шт.
	Яйцо куриное	2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Пшеничная клейковина	1,8 ст.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Сливочное масло	6 ст. л.

Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте сковороду для выпечки и выложите пергаментной бумагой.
Смешайте клейковину, 2 столовые ложки сахарного песка, и растопленное сливочное масло. Выложите в подготовленную форму и выпекайте до коричневой корочки 8-10 минут.

Шаг 2

	Сыр сливочный	500 г
	Сахар-песок	0,8 ст.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Яичный желток	1 шт.
	Молоко коровье	0,5 ст.
	Сахар ванильный	2 ч. л.
	Соль	п/в

Взбиваем сливочный сыр с миксером на средней скорости до белизны, около 2 минут. Добавить оставшийся сахар-песок и взбивать еще пару минут, до образования однородной массы. Добавьте яйца и желток, молоко, ваниль, соль и взбивайте, пока полностью смесь не станет однородной.

Шаг 3

	Сахар-песок	п/в
	Пищевой краситель	п/в

Вылейте подготовленную заливку на корж. Посыпьте сахаром и пищевым красителем по вкусу. Выпекать от 40 до 45 минут. Дайте остыть в течение 30 минут, затем охладите в течение не менее 3 часов.

Шаг 4