Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
понедельник, 11.06
Торт "Наполеон" из быстрого слоёного теста на сметане

Торт "Наполеон" из быстрого слоёного теста на сметане

Порций6
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический
.
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,25 г
Жиры 18,68 г
Углеводы 30,05 г
301
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 22 нравится
237 добавили себе
263
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 350 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 600 мл
Сметана
Сметана 200 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1,5 ст.
Соль
Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Соль
Соль1 щеп.
Сметана
Сметана200 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст.
Сливочное масло
Сливочное масло200 г
На доску насыпать муку, положить охлажденное масло нарезанное маленькими кусочками и все это мелко порубить ножом. После этого в муке сделать углубление и влить сметану, чуть чуть посолить и замешать тесто. Из теста скатать шар и убрать в холодильник на несколько часов. Перед выпечкой раскатать и сложить, еще раз раскатать и сложить в 2-3 раза. ВСЁ - наше тесто готово.
Разделить примерно на 4-5-6 коржей (как получится) и выпекать в духовке 180 гр. минут 30.
Шаг 2
Сахар-песок
Сахар-песок1,5 ст.
Сливочное масло
Сливочное масло150 г
Ванилин
Ванилинп/в
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Молоко коровье
Молоко коровье600 мл
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст. л.
Яйца взбить с сахаром, добавить 1 стакан холодного молока и муку, взбить. Влить эту массу в кипящие 1/2 л молока.
Варить до загустения, постоянно помешивая, но не кипятить. Снять с огня, охладить, взбить с мягким маслом и ванилином. При желании можно в крем добавить 2-3 ст.л. коньяка (по желанию)
Готовые коржи вынуть из духовки и дать остыть. Затем промазать кремом. Края я сразу не обрезаю - они очень ломаются. Ставлю торт на холод на ночь. Утром обрезаю края и обсыпаю оставшимися крошками от теста. Можно верх посыпать - смешать крошки с рубленными мелко орехами.
Посмотреть еще
Zoya7
Классический торт "Наполеон" из быстрого слоеного теста
Домашние рецепты
26
223
4
TatianaLui
Торт Наполеон
Украинская кухня
1
4
0
marina650il
Яблочные розочки из слоеного теста
Румынская кухня
15
99
2
patee
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами
Домашние рецепты
12
96
2
patee
Торт Монастырская изба
Русская кухня
291
1.25K
16
buna84
напалеон
Белорусская кухня
13
90
2
Evgesa89
Торт пища дьявола, моя личная версия.
Американская кухня
9
92
1
Iren88
Сметанный десерт с ягодами (сметанный торт-желе)
Русская кухня
17
195
0
VictoriaSt
Ягодка 🍰
Домашние рецепты
2
66
0
Povar
Торт Наполеон
Домашние рецепты
223
1.1K
16
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта