NINO2188
понедельник, 19.05
Шоколадный фондан
| Порции | 3 |
| Время | 22 мин |
| Кухня | Абхазская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Просто и вкусно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,17 г
Жиры 25,37 г
Углеводы 62,44 г
|
481
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 21 нравится167 добавили себе
192
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Шоколадный фондан - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/19/0d/640x.jpg")
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г
Сливочное масло
30 г
Яйцо куриное
2 г
Какао
18 г
Мука пшеничная
60 г
Нутелла
30 г
Соль
0,1 г
Сахарная пудра
50 г
Разрыхлитель
5 г
Ингредиенты
Шаг 2
![Шоколадный фондан - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/19/0e/640x.jpg")
Шоколад, сливочное масло и шоколадно-орховую пасту растапливаем на водяной бане.
Шаг 3
![Шоколадный фондан - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/19/0f/640x.jpg")
Взбиваем яйца с сахарной пудрой.
Шаг 4
![Шоколадный фондан - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/19/10/640x.jpg")
Добавляем муку, разрыхлитель, соль и какао. Перемешиваем.
Шаг 5
![Шоколадный фондан - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/19/11/640x.jpg")
Вводим взбитые яйца в растопленную шоколадную массу. Хорошо перемешиваем.
Шаг 6
![Шоколадный фондан - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/19/12/640x.jpg")
Формы для запекания смазваем сливочным маслом. Наполняем их на 2/3 получившейся массой и ставим в разогретую до 200°С духовку.
Шаг 7
![Шоколадный фондан - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/19/13/640x.jpg")
Выпекаем в течение 7 минут. За 7 минут у вас получится достаточно жидкая серединка, если передержите - будет похоже на кекс.
