yummyksana
суббота, 20.44
Шоколадный фондан
| Порции | 4 |
| Время | 22 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
🌷
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,63 г
Жиры 27,55 г
Углеводы 34,2 г
|
410
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится80 добавили себе
94
5
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Шоколадный фондан - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/32/1e/640x.jpg")
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г
Сливочное масло
60 г
Мука пшеничная
30 г
Сахар кондитерский
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Какао
18 г
Коньяк
2 ч. л.
1. На водяной бане растапливаем шоколад и масло. 2. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. 3. Далее соединяем уже остывший слегка шоколад и яичную смесь, добавляем муку, какао и коньяк. 4. Разливаем по формочках 3/4. Ставим в духовку 180'с на 5-10 минут. От того сколько вы держите их в духовке зависит будет ли начинка жидкой или нет. Если вы хотите жидкую - держите в духовке 6 минут. Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой и украсьте любимыми ягодами 🌺
