Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
воскресенье, 18.37
Линцский торт

Линцский торт

Порций16
Время1 час
КухняАвстрийская кухня
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Австрийская кухня славится своими сладостями, а линцский торт - один из самых вкусных тортов.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,31 г
Жиры 23,46 г
Углеводы 45,81 г
409
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 14 нравится
112 добавили себе
130
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 600 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 700 г
Орехи, семечки
Миндаль
Миндаль 300 г
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 400 г
Сладости, джем, варенье
Джем абрикосовый
Джем абрикосовый 340 мл
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 20 г
Гвоздика
Гвоздика 5 г
Корица
Корица 5 г
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Линцский торт
Мука пшеничная
Мука пшеничная350 г
Сливочное масло
Сливочное масло300 г
Миндаль
Миндаль300 г
Сахар ванильный
Сахар ванильный200 г
Ванилин
Ванилин10 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Лимон
Лимон100 г
Джем абрикосовый
Джем абрикосовый340 мл

Приготовим ингридиенты: мука, миндальные орешки без кожицы, сливочное масло, ванильный сахар, яйца, корица и смородиновый конфитюр.

Шаг 2
Линцский торт
Мука пшеничная
Мука пшеничная350 г
Сливочное масло
Сливочное масло300 г
Сахар ванильный
Сахар ванильный200 г
Ванилин
Ванилин10 г
Гвоздика
Гвоздика5 г
Корица
Корица5 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Приготовим тесто: измельченное масло, мелко молотые миндальные орехи, ванильный сахар, ванилин, 1ст.л. воды, два желтка, цедра лимона, молотая гвоздика и корица.
Все названные компоненты смешать в миксере, а потом вымесить вручную гладкое тесто.

Шаг 3
Линцский торт

Готовое тесто должно полежать 30 минут. Пока тесто подходит, подготовим форму. Разъемную форму смазать маслом и обсыпать мукой. Диаметр формы около 25 см.

Шаг 4
Линцский торт

Тесто раскатать толщиной в 1 см и выложить в форму. Сформировать края высотой 3 см.

Шаг 5
Линцский торт

Сверху теста выложить смородиновый конфитюр. Если нет такого конфитюра, то его можно заменить любым другим сортом.

Шаг 6
Линцский торт

Из остатка теста необходимо сформировать решетки для торта, высотой 1 см.
1 желток размешать с 3 ст.л. теплой воды и этой смесью покрыть решетки торта.

Шаг 7
Линцский торт

Печь торт необходимо в предварительно прогретой духовке при температуре 175 °C (электрическая духова) или 150 °C (газовая духовка). Время выпекания 40-45 минут, а незадолго до окончания торт завернуть в алюминевую фольгу и печь так около 5 минут. Затем вынуть и остудить.

Посмотреть еще
Povar
Торт Наполеон
Домашние рецепты
222
1.08K
16
Povar
Желейный вишневый торт
Домашние рецепты
21
137
0
Masha
Торт из безе с шоколадным кремом
Домашние рецепты
45
209
3
Larisa
Персиковый торт-суфле
Домашние рецепты
49
227
2
Larisa
Гречневый торт
Австрийская кухня
25
131
5
Olga03
Творожный торт с клубникой
Португальская кухня
63
323
3
Olga03
Лимонный торт
Французская кухня
25
121
0
Olga03
Немецкий творожный торт
Немецкая кухня
46
275
3
Nina
Шоколадный торт с ириской
Домашние рецепты
23
114
0
Nina
Клубничный блинный торт
Домашние рецепты
23
107
1
Nick
Торт "Рыжик"
Русская кухня
17
131
5
nezabudkaa
Торт шоколадно-творожный
Домашние рецепты
20
85
0
nezabudkaa
Медовый торт с желе
Домашние рецепты
12
69
0
nezabudkaa
Торт Фруктовая фантазия
Домашние рецепты
45
238
8
AnyutaSem
Торт "Волшебный"
Домашние рецепты
107
562
13
Perfectlady
Шоколадный торт с кофе экспрессо и сыром
Домашние рецепты
12
101
3
Delify
Шоколадный торт со свеклой
Американская кухня
9
56
3
Indie
Клубничный торт
Итальянская кухня
16
81
1
Tesoro Oro
Банановый торт с сырной глазурью
Американская кухня
14
90
3
vasilchenko
Торт Дамские пальчики с клубникой
Домашние рецепты
15
96
0
Загрузить
Полная версия сайта