Бисквит с голубикой и мятой

Подготовьте ингредиенты

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до образования пенки

К белкам добавляем сахар и взбиваем минут 15. Отдельно взбиваем желтки, а затем добавляем их к белкам. Продолжаем взбивать до того момента масса не станет воздушной, после чего добавляем муку.

Разогреваем духовку. Смазываем форму маслом. Выливаем в нее тесто и отправляет его в духовку на 30 мин.

Тем временем взбиваем сметану с сахаром. Можно заменить сливками и будет даже вкуснее.

Достаем из духовки пирог, проверив готов ли он

Ждем пока бисквит остынет. Разрезаем корж пополам, смазываем его кремом и кладем нарезанную мяту

Выкладываем оставшийся крем наверх и украшаем