"Наслаждение"

Такое большое количество ингредиентов указано потому, что я пекла этот торт, как видно на фото, трехярусным. Если вы хотите сделать сделать только один ярус, то нужно уменьшить все продукты в 3 раза.

Необходимо испечь 3 коржа разного диаметра. Я делала обычный бисквитный корж: 4 яйца смешать со стаканом сахара, все это взбивать миксером около 7-10 мин. до образования пены, чтобы содержимое увеличилось примерно в 2 раза, далее добавить нашего соду и просеянную небольшими порциями муку.

Все ингредиенты хорошо взбиваем миксером, перекладываем в смазанную сливочным маслом форму для выпекания. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 30-40 мин. Эту процедуру проделываем 3 раза.

Пока пекутся коржи. Приготовим масляный крем. Для этого размягченное сливочное масло взбиваем со сгущеным молоком примерно 15 минут до образования нужной консистенции - крема.

Когда все коржи будут готовы, нужно каждый из них разрезать на 2-3 коржа (в зависимости от высоты) и пропитать их любимой пропиткой, в моем случае это немного разбавленный джем или варенье.

После пропитки собираем торт. Самые громкие уроды кладем вниз и каждый обильно смазываем масляным кремом, при желании добавляя кусочки фруктов.

Вы можете обильно смазать края торта масляным кремом и этот вариант будет не хуже того, который на фото. Но я решили еще сверху сделать взбитые сливки (подробный рецепт взбитых сливок у меня в блоге http://www.patee.ru/253719)

Обмазываем весь торт сливками, после чего украшаем любыми ягодами, фруктами, орехами, миндальной стружкой - все на ваше усмотрение! Ставим в прохладное место на 4-5 часов, чтобы тортик хорошо пропитался! Приятного аппетита!