вторник, 09.45

Торт «Апшерон»

Порций	8
Время	5 часов
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Для торта «Апшерон» Все продукты должны быть комнатной температуры.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,09 г

Жиры 18,33 г

Углеводы 37,84 г

337 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Молоко сгущенное вареное

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Грецкий орех

100 г

Орехи (грецкие или арахис) слегка измельчить.

Шаг 2

Для теста взбить яйца с сахаром и ванилином (на кончике ложки) в пышную массу примерно 5 мин. Добавить орехи. Перемешать.

Шаг 3

Просеять в тесто муку. Взбить на низкой скорости. Вылить в форму 20 см, смазанную маслом. Печь при 170-180* примерно 30-40 мин. Первые 25 мин духовку не открывать. Проверить на сухую спичку.
Бисквит остудить, достать из формы. Разрезать на 3 коржа.

Шаг 4

Для крема номер 1 растереть венчиком желток с сахаром и мукой.

Шаг 5

Молоко коровье

150 мл

Влить молоко, поставить на медленной огонь. Варить до загустения, все время интенсивно мешая венчиком. Остудить.