Торт «Выручай-ка» 🍰

1. В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем венчиком до однородности.

2. Отправляем к яйцам молоко (любой жирности), сахарный песок и перемешиваем венчиком.

3. Пшеничную муку смешиваем с порошком какао, просеиваем через сито сразу в тесто.

4. Размешиваем венчиком до однородного состояния, чтобы не было комочков.

5. Добавляем гашеную уксусом соду, растительное масло и замешиваем тесто.

6. Переливаем тесто в форму для выпечки, которая подходит для микроволновой печи. У меня силиконовая форма, диаметром 20 сантиметров.

7. Ставим форму в микроволновку, включаем мощность 800 Ватт, оставляем на 5 минут.

8. Важно. После того, как 5 минут пройдет, дверцу не открываем, оставляем бисквит еще на 10 минут.

9. Затем достаем, извлекаем из формы и оставляем до полного остывания.

10. Разрезаем бисквит на две части: можно сделать это нитью.

11. Делаем крем: в миску выкладываем сметану (у меня густая домашняя сметана, приготовленная из молока и масла).

12. Добавляем в нее сахарную пудру и перемешиваем венчиком.

13. Бананы нарезаем тонкими кружочками или слайсами (наискосок).

14. Оба коржа смазываем кремом. На нижний выкладываем кусочки бананов (поверх крема) и накрываем его вторым коржом (кремом вниз).

15. Обмазываем верх и бока торта, украшаем по желанию: я обсыпала шоколадной крошкой.