AsyaYan
пятница, 19.47
Торт мокко
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Нежный кофейный тортик
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,1 г
Жиры 23,49 г
Углеводы 31,97 г
|
353
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится21 добавил себе
25
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
150 мл
Мука пшеничная
250 г
Какао
4 ст. л.
Сахар-песок
115 г
Подсолнечное масло
150 мл
Разрыхлитель
0,2 ч. л.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Просеиваем муку в миску, туда же добавляем какао, разрыхлитель, сахар, яйца, молоко и масло. Все перемешиваем при помощи миксера и делим на 2 части. Одну часть теста заливаем в форму для выпекания и ставим на 5-7 минут в разогретую духовку. Достаем первую и отправляем туда же вторую тоже на 5-7 минут.
Шаг 2
Пока коржи остывают, делаем крем. Разводим в воде кофе. Взбиваем сливки до тех пор, пока они не станут очень густыми, и добавляем в них разведенный кофе и еще немного взбиваем. Собираем торт: ставим первый корж, затем сливки, корж, смазываем все оставшимися сливками и посыпаем тертым шоколадом. На следующий день сливки впитываются в коржи практически полностью.
