Asya Yan
четверг, 15.41
Шоколадно-апельсиновый торт
| Порций | 8 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Торты и пирожные |
| Способ | Классический |
Необычный способ приготовления торта- на водяной бане, но вкус просто бесподобный! Я обожаю сочетание шоколад-апельсин, а этот торт еще и напоминает вкус шоколадных трюфелей Бабаевский из моего детства, этот вкус никак не могу воспроизвести, но всегда его буду помнить)
Самое сложное в рецепте- вынуть нежное тесто из формы..)
Самое сложное в рецепте- вынуть нежное тесто из формы..)
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,04 г
Жиры 15,12 г
Углеводы 30,64 г
|
266
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится29 добавили себе
32
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Сливочное масло | 200 г |
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 400 мл |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 200 г |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар-песок | 150 г |
|
Сахар-песок | 3 ст. л. |
Сладости, джем, варенье
 |
Шоколад темный, 60-69% какао | 50 г |
Фрукты, ягоды
 |
Апельсин | 1 шт. |
Чай, кофе, какао
 |
Какао | 50 г |
|
Какао | 3 ст. л. |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Апельсин | 1 шт. |
|
Шоколад темный, 60-69% какао | 50 г |
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
|
Мука пшеничная | 200 г |
|
Сахар-песок | 150 г |
|
Сливочное масло | 150 г |
|
Молоко коровье | 400 мл |
|
Какао | 50 г |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Мягкое масло взбить с сахаром. Шоколад растопить, немного остудить и добавить к маслу, перемешать, добавить цедру апельсина.
В отдельной миске смешать какао, муку, разрыхлитель. Добавить к масляной смеси молоко, яйца, взбить. Всыпать сухие ингредиенты, замесить тесто.
Взять 2 формы разного диаметра. БОльшую наполнить наполовину водой, в меньшую- выложить тесто, накрыть фольгой. Воду вскипятить, поместить на водяную баню форсу с тестом, варить около 1,5ч после закипания.
В отдельной миске смешать какао, муку, разрыхлитель. Добавить к масляной смеси молоко, яйца, взбить. Всыпать сухие ингредиенты, замесить тесто.
Взять 2 формы разного диаметра. БОльшую наполнить наполовину водой, в меньшую- выложить тесто, накрыть фольгой. Воду вскипятить, поместить на водяную баню форсу с тестом, варить около 1,5ч после закипания.
Шаг 2
|
Сахар-песок | 3 ст. л. |
|
Сливочное масло | 50 г |
|
Какао | 3 ст. л. |
Растворить в сотейнике сахар с какао, добавить масло. Покрыть торт.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |