суббота, 13.38

шоколадно-сметанный банановый тортик

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

словно мороженое❤️очень прост и очень вкуснюч

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,27 г

Жиры 13,97 г

Углеводы 25,71 г

241 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	0,5 ст.
	Сметана	400 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Желатин

10 г

Фрукты, ягоды

Банан

2 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Песочное печенье

200 г

Чай, кофе, какао

Какао

3 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Песочное печенье	200 г
	Сахар-песок	4 ст. л.
	Какао	3 г
	Желатин	10 г
	Молоко коровье	0,5 ст.
	Сливочное масло	50 г
	Сметана	400 г
	Банан	2 шт.

1.Печенье измельчить в блендере.2. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом.
В разъемную форму выстелить пергамент для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник.
3.Желатин залить 4 ложками воды комнатной температуры на 15 минут. 4.Сметану смешать с 2 ложками сахара.
5.Варим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ложки сахара, какао и молоко. Ставим эту смесь на очень слабый огонь и варим, постоянно помешивая, 2-3 минуты.
6.Чуть остывший шоколад смешиваем со сметаной.
Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, НЕ КИПЯТИТЬ! 7.Добавить желатин к сметане-шоколаду и хорошо перемешать.
8.Бананы порезать вдоль и поперек (каждый на 4 части разделяется) или же как нравится и уложить на застывший корж.
Вылить сверху крем. Поставить торт в холодильник часов на 5 (лучше на ночь).
Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус.