воскресенье, 15.18
Брауни с ганашем

Брауни с ганашем

Порции24
Время1 час 5 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Шоколадные брауни с ганашем из шоколадных чипсов. Лучше всего подавать с молоком.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,14 г
Жиры 26,44 г
Углеводы 51,71 г
457
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится
79 добавили себе
88
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 480 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 480 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 720 г
Соль
Соль 1,7 ч. л.
Сладости, джем, варенье
Шоколадные чипсы из темного шоколада
Шоколадные чипсы из темного шоколада 790 г
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 1,5 ч. л.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 120 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 6 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло240 г
Шоколадные чипсы из темного шоколада
Шоколадные чипсы из темного шоколада450 г

На паровой бане растопить нарезанное кусочками масло и шоколадные чипсы.

Шаг 3
Мука пшеничная
Мука пшеничная480 г
Какао
Какао120 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.
Соль
Соль1,5 ч. л.

Пока шоколад и масло растают, взбить в большой миске муку, какао, разрыхлитель и соль.

Шаг 4
Сахар-песок
Сахар-песок720 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное6 шт.

Добавить в смесь с растопленным шоколадом сахар. Затем помешивая добавить яйца по одному. Тщательно перемешать, пока смесь не станет гладкой.

Шаг 5

Добавить шоколадную смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешать.

Шаг 6

Смазать форму для выпечки (40 x 20 x 5см) маслом и положить на дно лист пергамента. Вылить тесто в форму и равномерно распространить.

Шаг 7

Выпекать 45-50 минут.

Шаг 8

Дать остыть в форме для выпечки 30 минут.

Шаг 9
Шоколадные чипсы из темного шоколада
Шоколадные чипсы из темного шоколада340 г
Сливочное масло
Сливочное масло240 г
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт1,5 ч. л.
Соль
Соль0,2 ч. л.

Растопить в небольшой кастрюле шоколадные чипсы и нарезанное кусочками масло. Добавить соль и ванилин.

Шаг 10

Залить смесью охлажденный брауни и равномерно распространить.

Шаг 11

Убрать в холодильник на 2 часа.

Шаг 12
Брауни с ганашем

Нарезать брауни на 24 квадратика и можно подавать.

Шаг 13
Брауни с ганашем

Наслаждайтесь!

Посмотреть еще
Sunnny
Брауни с мятным кремом и ганашем
Домашние рецепты
10
56
0
nathushki
Острые трюфельные шоколадные брауни с красным перцем
Американская кухня
14
71
1
lily-kitty
Брауни с арахисом
Домашние рецепты
9
42
0
Asya Yan
Брауни с творожным кремом и арахисовой пастой
Американская кухня
5
41
0
stereohrum
Брауни с Бейлисом и ирисками
Американская кухня
8
31
0
Sunnny
Брауни с арахисовым кремом
Домашние рецепты
7
44
0
Sunnny
Брауни с орехами и шоколадом
Домашние рецепты
10
51
1
Sunnny
Мексиканские брауни с авокадо
Мексиканская кухня
1
30
0
Sunnny
Банановые брауни с орехами
Домашние рецепты
8
66
0
selbihelloween
Брауни с лимоном и лаймом
Английская кухня
11
66
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта