Greta67

Sunday, 01.49

Торт "Сказка"

Порций	10
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты и пирожные
Способ	Классический

У этого торта очень много названий: “Наташа”, “Бедный еврей”, “Генерал”, “Тещины именины”, но я его знаю как торт “Сказка”. Вкус торта от названия не меняется. Очень сказочный и загадочный, вкусный торт.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6.55 г

Жиры 11.42 г

Углеводы 47.86 г

313 КИЛОКАЛОРИЙ



Мне нравится



Добавить себе

и 16 нравится

92 добавили себе

112

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	4 ст. л.
	Молоко сгущенное вареное	1 л
	Сметана 20%	1.5 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Мусорная корзина

Орехи

3 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1.5 ст.

Специи, пряности, добавки

	Мак (семена мака)	2 ст. л.
	Сода пищевая	1.5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Изюм

3 ст. л.

Чай, кофе, какао

Какао

5 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	3 шт.
	Сметана 20%	1.5 ст.
	Сахар-песок	1.5 ст.
	Сода пищевая	1.5 ч. л.
	Мука пшеничная	2 ст.
	Орехи	3 ст. л.
	Изюм	3 ст. л.
	Мак (семена мака)	2 ст. л.
	Молоко сгущенное вареное	1 л
	Сливочное масло	150 г
	Какао	5 ст. л.
	Молоко коровье	4 ст. л.

Яйца взбить с сахаром

Шаг 2

Добавить сметану с содой и хорошо перемешать

Шаг 3

Муку просеять и всыпать в тесто, взбить миксером.

Шаг 4

Форму смазать растительным маслом. Тесто разделить на три коржа. В первый корж добавить грецкие орехи.

Шаг 5

Во второй корж изюм без косточек (помыть и обсушить заранее)

Шаг 6

В третий корж добавляем мак.

Шаг 7

Выпекать коржи при 180 * около 20 минут

Шаг 8

Крем готовим так: 1 банку вареной сгущенки + 150 г сливочного масла хорошо взбить. Промазать коржи. Сложить их один на другой.

Шаг 9

Для глазури берем: 5 столовых ложек какао, 4 столовые ложки молока, 50 г сливочного масла, 0.5 стакана сахара Все смешать, довести до кипения, охладить.

Шаг 10