Рулет с печеньем савоярди

Дощечку застилаем двумя слоями пищевой пленки . Слегка подогреваем молоко и окунаем печень по одной в молоко , кладём печенье на застеленную пищевой пленкой доску .

Закрываем сверху печени ещё одни соломе пищевой пленки и отправляем на 1 час в холодильник , пока будем готовить крем . Если печени размякнут не достаточно то при сворачивании рулета они сломаются. Окунаем каждую печеньку в молоко полностью

В кастрюльке смешиваем муку молоко и сахар , ставим на огонь , варим до загустения и образования крупных пузырей . В конце добавляем ванилин . Ждём 10 минут что бы смесь слегка остыла , переодически помешиваем .

Слегка остывший крем распределяем по пропитавшимся печеньям . Сверху выкладываем бананы , можно разрезать на кружочки или уладить цельными , вместо бананов можно использовать любой другой фрукт , ягоду , шоколад или соус .

Приподнимая края пищевой пленки сворачиваем рулет , подворачиваем края по низ и отправляем рулет в холодильник на два - три часа .

Перед подачей украшаем порошком какао и фисташковой пудрой .

Приятного аппетита 🔥🤗