Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
понедельник, 18.46
Брауни с творожным кремом и арахисовой пастой

Брауни с творожным кремом и арахисовой пастой

Порций8
Время3 часа
КухняАмериканская кухня
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический
Рецепт от @cakes_spirit
Очень вкусный брауни с муссом на арахисовой пасте и вторым слоем из шоколадного мусса.
Ингредиениы на форму 18×18см
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,55 г
Жиры 32,13 г
Углеводы 26,72 г
407
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится
32 добавили себе
37
5
Вам нужно
Масла, жиры
Арахисовое масло
Арахисовое масло 85 г
Сливочное масло
Сливочное масло 70 г
Молочные продукты
Сливки 30-33%
Сливки 30-33% 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 35 г
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех 50 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 110 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 20 г
Сладости, джем, варенье
Шоколад молочный
Шоколад молочный 125 г
Шоколад темный, 60-69% какао
Шоколад темный, 60-69% какао 50 г
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Сыры
Сыр творожный
Сыр творожный 60 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 40 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная35 г
Сахар-песок
Сахар-песок90 г
Сливочное масло
Сливочное масло70 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт1 ч. л.
Грецкий орех
Грецкий орех50 г
Какао
Какао40 г
Яйцо довести до комнатной температуры. В сотейнике соединить порезанное кусочками масло,сахар и какао. Поставить на медленный огонь,мешать,пока масло и сахар не растворятся. Снять с огня,взбить миксером. Остудить. Добавить ванильный экстракт, 1/8 ч.л соли и яйцо. Взбить. Духовку разогреть до 165гр. Тесто выложить в форму,разровнять. Равномерно распределить рубленый гр.орех,выпекать 30мин,остудить в форме.
Шаг 2
Сыр творожный
Сыр творожный30 г
Сливки 30-33%
Сливки 30-33%250 мл
Арахисовое масло
Арахисовое масло85 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра20 г
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт0,5 ч. л.
Арахисовую пасту и кремчиз довести до комн.температуры. соединить кремчиз с сах.пудрой,взбить до однородности. Добавить арахисовую пасту,взбить. Добавить половину очень холодных сливок и ванильный экстракт. Взбить на маленькой скорости до плотности, ввести оставшиеся сливки и снова взбить. Распределить мусс по поверхности брауни. Убрать в морозилку.
Шаг 3
Сыр творожный
Сыр творожный30 г
Шоколад молочный
Шоколад молочный125 г
Сахар-песок
Сахар-песок20 г
Сливки 30-33%
Сливки 30-33%200 мл
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт0,5 ч. л.
Шоколад растопить наполовину, снять с огня и довести до однородности,помешивая.
Кремчиз довести до комн.температуры, соединить с сахаром и ванильным экстрактом,взбить. Влить половину очень холодных сливок,взбить. Добавить оставшиеся сливки,взбить до плотности. Ввести остывший шоколад,быстро перемешать до однородности лопаткой. Распределить шоколадный мусс поверх арахисового. Снова хаморозить в течение 2х ч. Пепед полачей переставить в холодильник минимум на 1 час. Нанести ганаш.
Шаг 4
Сливки 30-33%
Сливки 30-33%50 мл
Шоколад темный, 60-69% какао
Шоколад темный, 60-69% какао50 г
Для ганаша вскипятить сливки,залить шоколад,перемешать. Нанести поверх десерта, остудить. Нарезать на порции
Посмотреть еще
Sunnny
Брауни с мятным кремом и ганашем
Домашние рецепты
9
53
0
patee
Шоколадный торт с нежным творожным кремом и мандаринами
Домашние рецепты
43
300
10
patee
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами
Домашние рецепты
9
82
2
patee
Торт-рулет с творожным кремом
Домашние рецепты
58
143
2
anna4urkina
Торт из вафельницы с творожным кремом
Русская кухня
1
8
0
patee
Брауни с творогом и вишней
Американская кухня
62
379
5
MariWolf
Баноффи-пай с творожным кремом
Английская кухня
3
16
0
patee
Блинный торт с нежным кремом и фруктами
Домашние рецепты
14
107
0
Svetaermosha
Шоколадный торт с творожным кремом и вишней
Домашние рецепты
9
93
1
patee
Корзиночки с манговым кремом и запеченной меренгой
Домашние рецепты
51
492
6
zefirchik06
Капкейки с нежным кремом и итальянской меренгой
Американская кухня
20
98
0
patee
Тарт с заварным кремом и апельсином
Домашние рецепты
16
105
0
yluannochka555
Вафельный тортик с белковым кремом и со сгущенкой !
Белорусская кухня
2
8
0
irinanoshenko
Шоколадный брауни с творожной прослойкой
Американская кухня
2
77
0
ArmineZhazhoyan
Бисквитный торт с творожным кремом
Армянская кухня
13
128
2
Vanillopa
Торт с творожным кремом и ананасами
Русская кухня
7
62
0
Sunnny
Торт с малиновым кремом и ганашем
Домашние рецепты
15
91
0
Настенька Суслова
Маковый торт с творожным кремом
Русская кухня
23
144
0
patee
Голый торт с нежным кремом и ягодами
Домашние рецепты
116
381
10
patee
Тарт с ванильным кремом и карамельными яблоками
Домашние рецепты
48
174
10
Загрузить
Полная версия сайта