вторник, 00.13

Торт "Пьяная вишня"

Порций	8
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,3 г

Жиры 14,03 г

Углеводы 24,85 г

247 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

38 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино красное десертное

1 ст.

Масла, жиры

	Сливочное масло	200 г
	Сливочное масло	2 ст. л.

Молочные продукты

	Молоко коровье	1,5 ст. л.
	Молоко сгущенное	200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст.
	Сахар-песок	3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Вишня

300 г

Чай, кофе, какао

Какао

3,5 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	5 шт.
	Сахар-песок	1 ст.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Какао	2 ст. л.
	Мука пшеничная	1 ст.

5 яиц и 1 стакан сахара взбить, добавить 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом), 2 ст.л. какао, 1 стакан муки. Перемешать, испечь корж. Остудить, срезать верхушку, вынуть середину. Должна остаться пустая форма.

Шаг 2

	Молоко сгущенное	200 г
	Сливочное масло	200 г
	Вишня	300 г
	Вино красное десертное	1 ст.

Вишню залить красным вином. Выдержать сутки.
0,5 банки сгущенного молока и 200 г сливочного масла взбить. Соединить мякиш торта, крем и вишню.

Соединяем и укладываем обратно в пустую форму.

Шаг 3

	Молоко коровье	1,5 ст. л.
	Сахар-песок	3 ст. л.
	Какао	1,5 ст. л.
	Сливочное масло	2 ст. л.

1,5 ст.л. молока, 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. какао. Ставим на огонь и постоянно помешиваем. Снимаем с огня и добавляем 2 ст.л. слив. масла.

Наш торт закрываем крышечкой коржа и заливаем глазурью.