среда, 14.54

Детский торт "Черепаха".

Порций	8
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Этот торт в детстве пела мне моя мама на каждый день рождения. Тут у моего сына сегодня 8 мес и я решила тоже испечь его. Очень вкусный и просто готовящийся торт. ☺️

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,62 г

Жиры 11,7 г

Углеводы 36,7 г

273 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 26 нравится

142 добавили себе

172

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

70 г

Молочные продукты

Сметана 20%

1,5 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1,5 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар кондитерский

1,5 ст.

Чай, кофе, какао

Какао

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	3 шт.
	Сахар кондитерский	1 ст.

Яйца и сахар взбить с хорошую пену. (Стакан у меня 200 граммовый)

Шаг 2

Мука пшеничная

1,5 ст.

Добавить муку и перемешать. (Стакан у меня 200 граммовый) Должно получится тесто не слишком густое. Чтоб немного растекалось

Шаг 3

Какао

1 ч. л.

Разделить тесто примерно на 2 части и в ту, что поменьше добавить какао.

Шаг 4

Выложить на противень ложкой, дать немного растечься. Выпекать в духовке минут 10, до готовности

Шаг 5

У меня получилось 2 противня.

Шаг 6

	Сметана 20%	1,5 ст.
	Сахар кондитерский	0,5 ст.
	Сливочное масло	70 г

Делаем крем. Взбиваем сметану с сахаром минут 5, потом добавляем растопленное слив масло т взбиваем ещё 4 минуты.

Шаг 7

Собираем торт. Обмакиваем в креме каждую лепешку и выкладываем на тарелку в форме черепахи. Коричневые лепешки выкрадываем сверху (панцырь) из 1-2 лепешек делаем голову, лапки и хвостик. Сверху украшаем как хотим. Я сделала шоколадом типо панцыря