Торт творожный Торфяной
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты и пирожные |
| Способ | Классический |
Шоколадная крошка и вкуснейшая творожная начинка этого торта превращают его в настоящее лакомство! “Торфяной” торт несомненно понравится как любителям шоколадной выпечки, так и поклонникам творожных десертов!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
295
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 553 нравится |
Сливочное масло | 200 г |
 |
Сметана | 100 г |
 |
Творог | 500 г |
 |
Крахмал кукурузный | 3 ст. л. |
 |
Мука пшеничная | 400 г |
 |
Сахар-песок | 350 г |
 |
Какао | 4 ст. л. |
 |
Яйцо куриное | 4 шт. |
![Торт творожный Торфяной - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/d1/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда нам понадобится творог, сахар, куриные яйца, сливочное масло, кукурузный крахмал, какао-порошок, пшеничная мука, сметана.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/d2/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 200 г |
|
Сахар-песок | 150 г |
Соединяем в глубокой миске часть сахара и размягчённое сливочное масло.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/d3/640x.jpg")
Перетираем масло и сахар ложкой.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/d4/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 400 г |
Всыпаем пшеничную муку.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/d5/640x.jpg")
|
Какао | 4 ст. л. |
Также всыпаем какао-порошок.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/d6/640x.jpg")
Перетираем смесь руками до получения крошки.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/d7/640x.jpg")
|
Творог | 500 г |
|
Яйцо куриное | 4 шт. |
В другой миске соединяем творог и яйца.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/d8/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 200 г |
Всыпаем оставшийся сахар.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/d9/640x.jpg")
|
Сметана | 100 г |
Добавляем сметану.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/da/640x.jpg")
Творожную смесь взбиваем в кухонном комбайне или чаше блендера до получения однородной кремообразной массы.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/db/640x.jpg")
Выкладываем творожную массу в миску.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/dc/640x.jpg")
|
Крахмал кукурузный | 3 ст. л. |
Добавляем кукурузный крахмал (который при необходимости можно заменить картофельным).
![Торт творожный Торфяной - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/dd/640x.jpg")
Перемешиваем творожную массу, тщательно вмешивая крахмал.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/de/640x.jpg")
В разъёмную форму диаметром 24 см высыпаем половину сухой шоколадной смеси.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/df/640x.jpg")
Выкладываем на неё творожную массу.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/e0/640x.jpg")
Разглаживаем поверхность начинки.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/e1/640x.jpg")
Поверх творожной начинки высыпаем оставшуюся шоколадную крошку, разравниваем поверхность.
![Торт творожный Торфяной - Шаг 18](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/e2/640x.jpg")
Ставим торт в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50 минут.
Готовый торт достаём из духовки, даём ему остыть, перекладываем на широкое плоское блюдо и после полного остывания (часа через 2) разрезаем на порции и подаём к столу в качестве десерта!
![Торт творожный Торфяной - Шаг 19](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/e3/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |