воскресенье, 18.53

Шоколадно-банановый торт "Сюрреалист"

Порций	12
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,23 г

Жиры 19,56 г

Углеводы 25,99 г

299 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

152 добавили себе

165

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

170 г

Молочные продукты

Творог

200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

5 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

6 ст. л.

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 45-59% какао

250 г

Фрукты, ягоды

Банан

2 шт.

Чай, кофе, какао

Какао

3 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Шоколад темный, 45-59% какао	250 г
	Сливочное масло	170 г
	Какао	3 ст. л.
	Мука пшеничная	5 ст. л.
	Сахар-песок	6 ст. л.
	Яйцо куриное	5 шт.
	Творог	200 г
	Банан	2 шт.

1. Начинаем приготовление с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.
2. Яйца с сахаром (4ст.л.)взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше.
3. Муку смешиваем с какао.
4. Добавляем шоколад к взбитым яйцами, интенсивно перемешиваем, чтобы шоколад не осел на дне.
5. Затем просеиваем муку с какао, добавляем в смесь и аккуратно смешиваем, избавляясь от комочков.
6. Шоколадный слой готов.
7. Творожный слой готовим теперь. Творог, яйца, сахар (2ст.л.) и бананы выкладываем в блендер.
8. Смешиваем в блендере до однородной массы.
9. Смазываем форму сливочным маслом. Сначала тонким слоем выкладываем шоколадную массу, можно оставить несколько прогалин.
10. Сверху неравномерно вкладываем творожно-банановую массу. Осторожно спичкой сделаем несколько красивых волн, смешивая слои.
11. Далее выкладываем слои по-очереди, так же неравномерно.
12. Выпекаем в духовке 30 минут при 175С. Советую также приготовить шоколадный торт, в котором шоколадно-масляный бисквит сочетается с двумя видами вкусного крема: клубнично — сливочным, который на основе творожного сыра, с свежими кусочками ягод клубники, и шоколадным кремом, который с отменной прослойкой из орехового воздушного безе.