четверг, 21.08

Наггетсы куриные ! Лучше , чем в Маке )

Порций	5
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Любимое блюдо моего сына !!) Курочка получается хрустящий и ну очень вкусной !

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 19,47 г

Жиры 3,85 г

Углеводы 3,85 г

132 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 21 нравится

229 добавили себе

254

Вам нужно

Масла, жиры

Кукурузное масло

2 ст. л.

Мука, крахмал

	Крахмал кукурузный	1 ст. л.
	Мука пшеничная	5 ст. л.

Птица

Куриное филе

1 кг

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	п/в
	Сода пищевая	1,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лимон

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриное филе

1 кг

Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать средними кубиками.

Шаг 2

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Лимон	1 шт.
	Сода пищевая	1,5 ч. л.
	Крахмал кукурузный	1 ст. л.

Курицу солим, перчим по вкусу. Можно добавить любые приправы. Но я всегда использую только соль и перец – этого в данном рецепте достаточно. Посыпаем курицу одной – полутора чайными ложками Пищевой соды, хорошо перемешиваем. Выдавливаем сок с одного небольшого лимона, либо, если лимон большой, – хватит и сока с половинки лимона. Обильно Поливаем курицу соком . Сода начинает пузырится. Снова хорошо перемешиваем курицу, для того чтобы лимонный сок “погасил” всю соду на мясе. Теперь берём одну столовую ложку крахмала. Подойдёт как кукурузный, так и картофельный крахмал. Посыпаем курицу и также очень тщательно перемешиваем . Теперь оставляем на 15 минут.

Шаг 3

	Мука пшеничная	5 ст. л.
	Кукурузное масло	2 ст. л.

Каждый кусочек обваливаем в муке со всех сторон. Также я пробовала использовать рисовую муку в данном рецепте, – получается тоже очень интересно и вкусно. В сковородке разогреваем масло и обжариваем наши наггетсы со всех сторон до появления румяной корочки . Сложим обжаренные кусочки мяса на бумажные полотенца, для того чтобы убрать излишки масла. Всё! Наши наггетсы готовы!))