пятница, 23.04

Куриные ножки в мешочке

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Просто отличное блюдо! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто. Ваши гости останутся довольны.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,18 г

Жиры 5,19 г

Углеводы 16,31 г

146 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

101 добавил себе

107

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное

500 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель почистить, отварить до готовности. Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
В картофель добавить сливочное масло, потолочь. Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы, остудить.

Шаг 2

Куриная голень

6 шт.

Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут). Остудить.

Шаг 3

Тесто слоеное

500 г

Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15х15 см.
Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
В серединку положить 2-3 ст.л. начинки. На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).

Шаг 4

Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки.
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку. Я использую готовое покупное тесто.

Приятного аппетита!