Запеченная курица с луком

Разогрейте духовку до180 С.
Натрите подготовленную курицу оливковым маслом, солью и перцем.

Очистите весь лук-шалот и разрежьте его на 4 части. Наполните курицу несколькими кусочками лука-шалота. Положить курицу на блюдо, а остальной лук-шалот выложите вокруг и добавьте овощной бульон и оливковое масло.

Поставьте в духовку и пеките.
Каждые 25 минут поливайте курицу бульоном. Жарьте 1-1,5 часа, поливая регулярно курицу ее же соком.
Перед подачей к столу, нарежьте порционными кусками.
Приятного аппетита!!!