Света Бродская
среда, 13.42
Куриные тефтели с моцареллой

Куриные тефтели с моцареллой

Порции4
Время1 час
КухняШведская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический
Нежнейшие тефтельки с моцареллой не только порадуют вас своим вкусом, но и не навредят фигуре! Подойдут к любому гарниру или в качестве закуски.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,43 г
Жиры 4,45 г
Углеводы 30,45 г
208
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
VIKTORKARINEДарья ХрамоваRoma TamrazyanСвета Бродская и 2 нравится
52 добавили себе
58
5
Вам нужно
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 250 мл
Птица
Куриная грудка
Куриная грудка 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 ч. л.
Соусы
Томатный соус
Томатный соус 2 ст. л.
Сыры
Моцарелла
Моцарелла 100 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон
Батон 3 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриные тефтели с моцареллой - Шаг 1
Куриная грудка
Куриная грудка1 шт.
Для приготовления тефтели можно взять готовый фарш или же приготовить его самостоятельно. Я выбрала второй вариант. Для этого подойдёт комбайн или мясорубка. Я использовала грудку, но для большей сочности подойдёт филе бёдер.
Шаг 2
Куриные тефтели с моцареллой - Шаг 2
Батон
Батон3 шт.
Молоко коровье
Молоко коровье150 мл
Три ломтика батона заливки молоком, покрывая их. Минут через 5, когда молоко впитается, разминаем хлеб вилкой.
Шаг 3
Куриные тефтели с моцареллой - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Соль
Соль1 ч. л.
Добавляем к фаршу хлебную массу, соль, специи по вкусу и вбиваем яйцо. Также можно добавить мелко нашинкованный лук.
Шаг 4
Моцарелла
Моцарелла100 г
Далее смачиваем руки холодной водой и формируем из фарша лепешки, в центр которых кладём половинку или целый шарик моцареллы-мини(в зависимости от желаемого размера тефтелек). Лепим шарики и выкладываем на фольгу, смазанную маслом, или пергамент.
Шаг 5
Куриные тефтели с моцареллой - Шаг 5
Томатный соус
Томатный соус2 ст. л.
Молоко коровье
Молоко коровье100 мл
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Для соуса я смешала томатный соус с молоком, но вы можете сделать что-то поизысканнее. Полить им тефтели спустя 20 минут выпекания.
Шаг 6
Куриные тефтели с моцареллой - Шаг 6
Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПтицаКуриные тефтели

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта